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葱烧排骨怎样做

更新时间: 2021-03-30 16:37:23

1、材料:猪排骨2斤,青葱半斤,老姜数片,油2匙,酱油2匙,八角1个,酱油90g,糖80g,水80g,米酒2匙,香油2匙。

2、猪排骨洗净不川烫,酱油2匙,抓醃约10分钟。

3、青葱洗净,切长段,老姜切片。

4、快锅加热后加油,爆香青葱和老姜,炒至青葱呈现焦黄色。

5、放入猪排骨略煎一下。

6、加入所有调味料。

7、盖上快锅盖,中大火煮至发ㄘㄘ声后转小火,10分钟后关火。

8、等红色指示杆下降后,将排气阀拉杆竖起后,才能打开锅盖。等红色指示杆下降后,将排气阀拉杆竖起后,才能打开锅盖。等红色指示杆下降后,将排气阀拉杆竖起后,才能打开锅盖。

9、再开中火加热到汤汁收乾,最后淋上调味料香油即可。

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