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瑶柱是扇贝的哪个部位

更新时间: 2020-11-04 00:00:00

瑶柱是扇贝的闭壳肌肉柱,为系软体动物瓣鳃类关闭左右2瓣贝壳的肌肉。

瑶柱因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有“海鲜极品”的美誉。瑶柱性味甘咸平,功能滋阴补肾、健脾调中。

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