材料：白萝卜500克，虾仁200克，干贝30克，香菜少许，高汤500，太白粉2大匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙。

虾仁萝卜羹的作法：

将白萝卜磨成泥状，虾仁切丁，干贝泡软后压成丝，香菜切末备用。锅内倒入高汤，萝卜泥及干贝煮至开后，再加入虾仁续煮1分钟，然后以太白粉水勾芡后，撒入胡椒粉，香油，香菜末一起拌炒均匀，即可摆盘上桌。