从酸的定义可知酸化学上是指在水溶液中电离时产生的阳离子都是是氢离子的化合物，可分为无机酸和有机酸。

酸：电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸，与碱相对。酸碱质子理论涉及的酸概念，酸碱离子理论是阿累尼乌其斯根据他的电离学说提出来的。他认为在水中能电离出氢离子并且不产生其它阳离子的物质叫酸。