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泡菜牛肉面棋棋怎么做

更新时间: 2021-03-30 12:57:33

1、主料:面粉150克

2、辅料:白菜汁40克、五香牛肉适量、醋泡包菜梗适量、野山椒少许。

3、配料:剁椒适量、食油1茶匙、生抽适量。

4、面粉中加入白菜汁和少许盐,拌匀。

5、和好,成光滑面团。

6、擀成厚度为2毫米的大片。

7、先切成条状,再切成棋子状。

8、锅中水开,面棋棋。

9、煮至面棋棋浮起,盛起。

10、准备好熟五香牛肉和醋泡包菜梗;包菜梗切丝备用。

11、锅中油热,爆香蒜瓣,下入泡包菜梗。

12、倒入牛肉,炒匀。

13、加入剁椒,炒匀。

14、加入生抽调好味。

15、炒好的泡菜牛肉盛入面棋棋中;吃时拌匀。

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