1、熬小米粥时，水放得较多使小米粥熬不稠，可少加些水；

2、小米干着下锅使小米粥熬不稠，可在小米洗完后先放置一个小时，吸完水分后更容易熬粘；

3、熬小米粥的时间较少，可在开锅后火调至中火熬十五分钟，再用小火熬五分钟即可粘稠；

4、小米的品质导致得熬不稠，陈米和发白的小米相比，新的发黄的小米更容易熬稠，可用品质好的小米熬稠。