主要是指经营传统饼食、地方特产、香烟和酒类，供作礼品用的小型店号，即“土特产店”。

手信，最原始的称呼叫“贽”。《左传·庄公二十四年》记载：“男贽，大者玉帛，小者禽鸟，以章物也；女贽，不过榛栗枣，以告虔也。手信，并非专指贵重的礼品礼物，而是突出当地的传统人文价值与送礼人的心意。古往今来，潮人世代相沿，迎春佳节登门拜年或探亲访友、赠别饯行，常特意携带礼品致送，以深表情意。这些随带礼物人们常惯称为“手信”。近年来手信的意义范畴逐渐扩大，趋向于礼品的含义，也衍生出了诸如手信网之类的电子商务站。