银耳是可以和虾一起吃的，因为，虾含有丰富的钙物质，银耳的营养也是非常丰富的，这两种食物并不会干涉，但是在吃银耳的时候里面可以放上一些冰糖更加美味，口感也好一些，虾的做法也是非常多的，比如可以做成虾仁粥或者油焖大虾都不错。