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大排肉的做法

更新时间: 2021-05-23 09:19:10

1、准备好猪大排;改刀剁成小块。

2、用冷水浸泡出血水,洗净。

3、干海带入冷水泡发、洗净。

4、泡好的海带切成小块,生姜切片。

5、猪骨放入高压锅中,加入适量冷水,大火煮开。

6、撇净浮沫,至汤水清澈无浮渣。

7、加入切好的海带,煮开。

8、加入姜片,煮开。

9、高压锅盖上盖,调小火力,文火慢慢炖30分钟,至骨酥肉烂;加盐、胡椒粉,调好味即可食用。

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