菜猪油春卷的做法：

材料：猪油适量、青菜适量、春卷皮10张、白砂糖适量、盐少量、黄酒少量、油适量。

步骤：

1、猪油加辅料搅拌均匀。

2、青菜洗净焯水。

3、焯水后切碎挤去多余水分和淹渍好的猪油搅拌好。

4、用春卷皮将馅裹住。

5、起锅热油，炸春卷至金黄色。

6、捞出沥干油，摆盘即可。