材料要鸡蛋一个，蟹棒四个，香菇两朵，黄瓜，胡萝卜，米饭。

做法：1、将米饭与寿司醋拌匀，均匀铺到海苔上；

2、然后将材料摆在米饭之上；

3、材料铺好后抹上蛋黄酱或者沙拉酱；

4、卷起寿司，用底边卷起包住材料，再使用寿司帘固定；

5、用小刀沾水切块。

注意事项：用量需要要掌握，否则无法卷起；切块时小刀沾水，防止粘刀。