1、主料：香肠一根，胡萝卜半根，蒜薹几根，土豆半个，辅料：生抽一勺，米一小碗，耗油半勺，盐适量。

2、温水清洗干净，切成均匀的薄片备用。

3、米提前稍微泡一下，土豆去皮切成小块备用。

4、蒜薹切小段备用，胡萝卜同上。

5、葱白切小段备用。

6、炒锅里上入少许油，放入葱白段爆香。

7、再放入香肠片用小火继续炒香。

8、再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿。

9、加入一勺生抽，和少许耗油。

10、煸炒两分钟左右再加入适量水，注意水不要太多。

11、再放入淘好的大米，小火慢煮片刻。

12、加入少许盐，不用太多，生抽和耗油都很咸了。

13、再把所有的材料倒入电压力锅里启动焖饭即可。