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脆肠怎么做好吃

更新时间: 2020-10-26 00:00:00

将脆肠红烧好吃。例如红烧脆肠的制作方法如下:

食材:脆肠200克、胡萝卜、盐适量、料酒适量、蒜苗适量、姜适量、生抽适量、糖适量。

步骤:

1、向炒锅中倒入水,水中放盐、料酒,水开后将脆肠放入炒锅中焯水,3分钟后捞出;

2、将脆肠切成小段,胡萝卜切成片状;

3、向炒锅中加入油,油热后放入蒜苗、姜片爆香;

4、然后放入胡萝卜翻炒1分钟;

5、放入脆肠大火翻炒均匀,然后放入适量盐、生抽、糖、料酒,翻炒均匀,倒入一杯水,盖上盖子焖制3分钟即可取出装盘。

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