1、材料：五花肉300公克，玉米粒1罐，葱45公克，辣椒3公克，香菇25公克，盐1/4小匙，水250cc。

2、五花肉带皮切成条状；葱洗净切段；辣椒洗净去籽切丁；香菇泡水至软，挤干切丝，备用。

3、热锅，倒入少许的油，将五花肉条入锅，略为煸炒至出油。

4、锅中放入葱段、辣椒丁及香菇丝炒香。

5、再加入葱，辣椒，香菇，玉米粒以中小火煮软且熟透即可。