1、准备好食材，鸡中翅洗净晾干水分。

2、每个鸡中翅用刀划几下，放入姜丝、烤肉料和凉白开水。

3、把调料均匀搅拌，放入冰箱冷藏一晚。赶时间的可以腌制20分钟左右。

4、在烤盘下面垫一张锡纸或者吸油纸，把冷藏好的鸡中翅摆放在上面。

5、烤箱上下火预热180°，10分钟。放入烤盘在中层，烤25-28分钟即可。