植物通过光合作用产生氧气，并且为人类提供蔬菜水果等食物。

植物生产的原理：通过人为措施调节植物的生长环境和生命活动，使之按照人们希望的方向生长发育，进而为人类提供所需的产品。

植物生产的特点：对社会经济的广泛依赖性，服从一定的生物规律，受气候条件的控制，生产时间和劳动时间的不一致性，生产的地域性和季节性，生产的有序性和综合性。

植物生产学的任务：研究栽培植物生长发育规律，产量和品质的形成规律及其与环境条件的相互关系，并探讨建立实现高产，优质，高效栽培的基本理论和技