1、面粉加入鸡蛋搅拌均匀，加入少许盐，备用。

2、锅烧热，倒入少许油，倒入搅拌好的面糊煎薄饼，备用。

3、白菜火腿肠准备好。

4、煎好的面饼切条。

5、锅倒油，烧热，大蒜切叮，倒入锅里爆香。

6、倒入白菜火腿肠翻炒。

7、倒入煎饼条翻炒加入鸡精，醋，酱油，老干妈翻炒。出锅。