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酸辣鱿鱼汤

更新时间: 2021-05-20 09:40:59

酸辣鱿鱼汤是一道以鱿鱼等为主料的汤品。做法如下:

1、将发好的鱿鱼,用斜刀切成薄片。熟鸡肉和熟火腿分别切成薄片。水发冬菇洗净,也切成薄片。

2、将葱丝、胡椒粉、味精和醋放入大汤碗内。

3、将汤锅置旺火上,放入鸡汤、鱿鱼、冬菇、火腿、鸡片,烧开后加入精盐、酱油。待汤再开,淋上熟猪油,起锅盛入大汤碗内即成。

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