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怎么做牛肉酱

更新时间: 2021-05-19 23:26:57

1、牛肉洗净沥干水分,放入搅拌器中搅拌成肉泥。

2、姜和蒜剁成碎,花生压成花生碎,豆豉压碎,小米椒剁碎。

3、油烧热倒入牛肉泥炒熟,放入豆豉翻炒。

4、再加豆瓣酱炒匀,油吸收后再倒一些油,接着倒蒜末、姜末爆香。

5、加剁椒、辣椒粉、花生碎和白芝麻慢熬。

6、最后放入盐和糖调味。

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