天气预报 > 美食 >豆角如何做凉拌菜

豆角如何做凉拌菜

更新时间: 2021-05-19 18:23:44

1、用锅烧点热水,把豆角和西红柿放在开水里煮一煮;

2、煮好之后,把热水倒掉,加入适量凉水,把豆角和西红柿用凉水过一下,这样才能用做凉菜;

3、把大蒜剥好,用刀拍碎;

4、准备一个碗,倒入少量热水,然后把盐、鸡精以及其他调料放入碗中,搅拌均匀,然后碗中加入陈醋和芝麻油;

5、然后把豆角捞出,放入拌菜的盆子内,把碗中调好的料和汤汁倒入盆子中,搅拌均匀;

6、拌均匀后,尝一尝味道是否够,不够的话再进行添加,豆角装盘,西红柿切开摆在豆角上,汤汁淋在菜上面,这样就制作完成了。

标签:豆角如何凉拌