苹果可生食或煮熟食用，也可做成苹果汤、果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到。

苹果汤的制作：

1、 将苹果洗净，削去皮，切成1厘米大小的块，备用；

2、 瘦猪肉洗净，切成2厘米大小的块，备用；

3、 汤锅置大火上，加水1000克，放入苹果块，煮沸；

4、 再加入瘦猪肉及葱、姜、花椒、精盐；

5、 小火煮至肉熟后即可调味精饮用。