竹叶糕原料：糯米 、五花肉、葱丝、姜末、香油、酱油、味精、盐。

竹叶糕做法：

1、制肉馅；

2、将泡发好的糯米与肉一起搅拌均匀；

3、将煮过变软的竹叶一撕两半，中间的硬茎去掉，将竹叶弯成一个扁平的漏斗状，把拌好的肉馅和糯米填入，包紧，多余的叶子用剪刀剪掉，然后用牙签插在中央起固定作用；

4、把糯米肉糕叠着码放在盘子中，水开后，放入蒸锅蒸10分钟左右；

5、待其放凉后即可食用。