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竹叶糕怎么吃

更新时间: 2020-09-21 00:00:00

竹叶糕原料:糯米 、五花肉、葱丝、姜末、香油、酱油、味精、盐。

竹叶糕做法:

1、制肉馅;

2、将泡发好的糯米与肉一起搅拌均匀;

3、将煮过变软的竹叶一撕两半,中间的硬茎去掉,将竹叶弯成一个扁平的漏斗状,把拌好的肉馅和糯米填入,包紧,多余的叶子用剪刀剪掉,然后用牙签插在中央起固定作用;

4、把糯米肉糕叠着码放在盘子中,水开后,放入蒸锅蒸10分钟左右;

5、待其放凉后即可食用。

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