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酸甜排骨怎么做好吃

更新时间: 2021-03-28 20:31:46

1、排骨斩件,放入盐,鸡精,蚝油,生粉,白糖少许调味,腌制半小时以上。

2、将面粉调成面糊状,备用。

3、将剩余干面粉放在碟上备用。

4、把腌制好的排骨放入面糊搅拌好,用筷子把排骨夹起来,沾上干面粉。

5、锅油温到180℃,放入排骨炸至金黄色,捞起,再反炸一次捞起备用。

6、把配料辣椒.洋葱放入锅里爆炒,倒入调好的番茄酱,加少许白糖调味。关火后倒入炸好的香脆排骨。反复翻炒,最后上碟。完成了一道简单的酸甜排骨。

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