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蒸饺熟了要闷几分钟

更新时间: 2021-07-03 00:00:00

蒸饺熟了之后需要焖10分钟左右。

平时在蒸制饺子的时候,需要在蒸笼上刷上一层食用油,这样可以防止饺子粘到蒸笼壁上,而且在饺子蒸熟后,需要焖制10分钟,这样可以让饺子皮更加筋道。

蒸饺的制作方法:

1、将猪肉剁成馅,加入酱油、精盐拌匀,再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动,至搅匀为止,把青菜洗净剁碎,挤净水分,放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。

2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状,揉成面团,揉匀搓成长条,下成50个剂子,撒点干面按扁,擀成圆形薄皮。

3、左手拿皮子,右手抹馅,然后用手顺饺子皮边,从右到左捏合在一起,做成月牙形的饺子。

4、将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟。

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