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如何做出油面呢

更新时间: 2021-07-04 00:00:00

山西面食之油面

搅拌适量的面粉和水,水不要放多哦!适量就好,然后醒10分钟,再和面。

压成面条

往面条里倒入半两食用油搅拌

然后将搅拌好的面条放在电锅里蒸上3分钟

等菜炒好后,将其倒到另一炒菜锅里。

炒菜往铁锅里放点油,等油稍微热点,放进切好的豆角和芹菜,放进点盐,十三香,炒上一会儿,也可以有点西红柿,放上半碗水,等十来分钟左右。

将炒好的菜汤压出来,舀出半碗就ok。

将舀出的菜汤,拿双筷子一点点洒在面条上。

把面条倒入菜锅里进行搅拌,让面和菜看起来比例合适了,也就行啦。

捣蒜泥,再将些许醋倒进蒜泥碗,搅一搅,再将他们倒在我们的油面锅里。搅拌之后,啊,香味扑鼻啊!

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