1、用料：盐少许、烧烤酱两勺、黑胡椒粉适量、香菇500克、白芝麻少许、葱花少许、蒜蓉适量、生抽两勺。

2、香菇洗净切花刀备用。

3、铸铁煎锅刷上油，香菇刷上油，小火煎。

4、撒上盐和黑胡椒粉，小火约12分钟。

5、热油加蒜末爆香加生抽烧烤酱，淋在煎好的香菇上。

6、撒上少许芝麻和葱花，沾甜辣酱或烧烤沙拉酱味道更佳。