火龙果里面的黑籽发芽是因为达到了适宜的条件，火龙果里的黑籽发芽了以后可能会影响火龙果的甜度，因为植物种子发芽时会吸收能量（糖），但对与人体是无害的。食用起来可能感觉味道怪怪的，如果有酒味，就不要食用了。