超市冰鲜三文鱼可以生吃。

新鲜的三文鱼就是生吃才最好吃。

如果担心三文鱼不卫生或不安全，可以选择高档超市，安全性会相对高些。

食用时，必须沾辣根，即绿芥末，能有效地起到杀菌、消毒的作用。

另外可以保留好小票，如果出现安全卫生问题，可以到超市索赔。