只撒盐并不能降温，在水或冰中撒盐才能降温。具体内容如下：

1、盐在水或冰中融化过程的吸热包括冰融化吸热和盐溶解吸热两种作用。

2、盐溶解于水变成盐水膜，且盐的溶解需要吸收溶解热使盐水膜的温度降低，并在较低的温度下冰进一步融化，直到形成均匀盐水溶液，从而达到降温目的。