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墨鱼五花烧土豆

更新时间: 2021-05-16 19:46:12

1、材料:土豆150g,墨鱼仔150g,五花肉50g。

2、调料:葱一段,姜几片,老抽一小勺,盐1/4小勺,糖1/2小勺,料酒一大勺。

3、土豆去皮切块,五花肉切片,墨鱼仔处理干净用料酒腌制10分钟。

4、锅内烧热油,放入土豆煎至表面泛黄取出。

5、加五花肉煎至出油,下葱姜爆香。

6、加墨鱼仔,老抽,糖,炒上色。

7、倒入土豆,加开水与材料齐平,加盐大火烧开,小火焖至汤汁浓稠即可。

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