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牛排哪个部位最好吃

更新时间: 2021-03-28 05:22:06

1、菲力牛排:选用牛脊部位的肉,牛肉中最嫩的部位。

2、西冷牛排:选用牛外脊即牛的腰椎部位,这个部位的牛肉偏肥。

3、牛小排:选用牛的前胸肋骨的部位,肥肉偏多,肉质相对结实。

4、牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

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