1、食材：鸡500克、红薯400克、葱适量、生粉2茶匙、油3茶匙、盐1茶匙、鸡粉1茶匙、指天椒个、姜丝适量。

2、鸡洗干净剁成块。

3、放入盐、油、鸡粉、生粉腌制30分钟。

4、红薯洗净去皮切成条（个人喜欢也可以切成其他样子）。

5、把腌好有鸡块铺在红薯面上。

6、姜切丝，放到鸡的上面。

7、锅里热水烧开后把鸡放入。

8、指天椒，葱切小粒，鸡蒸好了后撒上就做好了。