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牛排必须用黄油煎吗

更新时间: 2021-05-16 18:15:14

1、煎牛排选择用黄油比较好,如果不想用黄油,这个时候可以选择橄榄油代替。

2、橄榄油燃点高,不容易焦,这样更健康,而且橄榄油的味道比较淡,不容易影响牛排本来的味道。

3、牛排在煎之前,最好是腌制一下,这样可以让肉的味道更好。腌制好的牛排在下锅时,如果用的是不粘锅,可以不需要加油,但是如果是其他的锅,煎肉可能会粘锅。

标签:牛排必须黄油