天气预报 > 美食 >肉末香菇扒豆腐怎么做

肉末香菇扒豆腐怎么做

更新时间: 2021-05-16 08:39:07

1、先将香菇泡发好切末,泡发的水备用。瘦肉也切成碎末备用。

2、锅内放水烧开,加少许盐,把豆腐放入煮一下马上捞出,放凉水内过凉(如果能放冰箱里冷藏一下更好)。

3、油锅烧热,放葱白末爆香,再放入肉末划散煸炒,再倒少许酱油调色。

4、接着倒入香菇末一起翻炒,加适量的泡发香菇的水烧开,加盐,盖盖焖煮。

5、趁这个工夫把豆腐捞出,码在盘内,注意控干水分。等汤收的差不多时,加鸡精,撒葱花出锅装盘即可。

标签:肉末香菇豆腐怎么