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凉拌海垫头的做法

更新时间: 2020-08-19 00:00:00

主料:海蜇头、香菜。

辅料:盐、糖、老抽、麻油、鸡精。

做法:

1、香菜洗净,切段;

2、海蜇头事先洗净,浸泡3天,捞出沥干放在盘中,加少量盐;

3、撒入鸡精;

4、加入少量老抽、糖、麻油,搅拌入味;

5、最后,放上香菜,上桌。

海蜇头一定事先洗净,用冷水浸3-4天后食用。

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