伪共析转变是指在铁碳合金平衡图中，将共析成分附近的亚共析钢或过共析钢以适当快的速度冷却至平衡图的GS线和ES线的反向延长线所组成的阴影区，即伪共析区，使先共析铁素体和先共析渗碳体来不及析出，这样就形成了珠光体型的类共析组织。因其合金成分并非共析成分，且组织中铁素体和渗碳体的相对含量也与共析成分的珠光体不同，随奥氏体的碳含量变化而变化，这种转变称为伪共析转变，其转变产物称为伪共析组织。