1、材料：排骨，芝麻，叉烧酱，料酒，酱油，蒜末。

2、将排骨洗净，沥干水分，与所有酱料拌匀腌制12小时以上味。

3、将腌好的排骨放至烤架，移入烤箱，180度烤15分钟后取出。

4、排骨翻面，涂上剩余酱汁，移入烤箱，调至200度，5分钟取出，撒上芝麻即可。