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胡萝卜虫草白鳝汤

更新时间: 2021-05-15 12:41:23

1、食材:白鳝250克,胡萝卜100克,荸荠50克。

2、辅料:冬虫夏草5克,生姜2片。

3、白鳝宰杀干净,切成中段。胡萝}刮皮洗净,刀成中块。荸荠削皮,冼净。冬虫夏草用温水洗净。

4、将用料放进炖盅,加沸水适量,把炖盅盖上,隔水炖之。

5、待锅内的水烧开后,用中火炖150分钟即可。

6、炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、味精便可服用。

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