1、将适量白米饭放入锅中，打碎微热。

2、向米饭中淋如适量酱油上色~然后将米饭盛起备用。

3、将锅中倒入少许油加热。

4、将鸡蛋搅匀下锅，煎至蛋花盛起备用。

5、将锅中再加入少许油，将切好的黄瓜丁、火腿丁以及胡萝卜丁倒入锅中，炒至七分熟。

6、加入米饭还有蛋花大火炒匀，加少许酌料。

7、炒熟之后，出锅！这样做的蛋炒饭超级好吃。