1、泡发好的燕窝中含有较多水分，易滋生细菌，可以将水分沥干，用保鲜袋或是保鲜盒将燕窝密封起来，将其放入冰箱冷藏室保存，可以保存3-5天。

2、燕窝味甘性平归肺胃肾经,具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效。