鸽子肉和鹅蛋韭菜这几样食品之间互不相克，营养丰富，适合妇女老人滋补身体。由于韭菜是热性食物，体内湿热的人尽量少吃，多吃容易上火。

鹅蛋韭菜做法步骤：

材料：韭菜3两，鹅蛋3只，蒜蓉、姜丝少许，白酒少量。

1、烧锅下油，将鹅蛋敲开下锅加盐煎熟。

2、放少量的水后盖上锅盖煮1分钟。

3、加蒜蓉、姜丝、白酒炒。

4、把韭菜下锅，加点酱油炒。