苹果和纯牛奶可以一起榨汁,它们并没有冲突；从营养学的角度讲,牛奶和苹果都没有太多的忌讳，但是牛奶不宜和巧克力,鸡蛋一起吃,因为两者同食破坏了一些氨基酸,从而降低了营养价值；苹果不宜与一些海鲜,海味同食,因为苹果中有鞣酸,与海鲜同食能降低海味蛋白质的营养价值,但有时严重的话,也会发生腹痛、恶心、呕吐等；苹果和牛奶榨汁应在饭后半小时喝,人体在吃饭的时候胃酸浓度最高,如此时引用会破坏掉牛奶中蛋白质的营养成分。另外,最佳方式是不喝任何液体,因为液体会冲淡体内的胃液,从而影响消化。