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过桥米线汤底的配方

更新时间: 2020-06-27 00:00:00

食材:牛肉300克,大骨少许,油适量,盐适量,料酒少许,生姜适量,胡萝卜,木耳,月桂适量。

方法步骤:

1、生姜切片,胡萝卜切片,大蒜去皮待用;

2、牛肉和大骨入锅,放入水和姜,烧开后去浮沫,然后放入胡萝卜和蒜;

3、加入适量的料酒,加入盐和白糖,月桂叶,盖盖后煮上汽后煮20分钟。

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