主料：黄花菜100g、韭菜300g

辅料：油适量、盐适量、味精适量

步骤：

1、主辅料：韭菜、黄花菜；

2、把洗净的黄花菜放入开水中焯熟；

3、然后放入冷水中浸泡2小时，中间要换水；

4、把洗净的韭菜切段备用；

5、把浸泡好的黄花菜切段；

6、起锅热油，放入韭菜。翻炒均匀；

7、然后放入黄花菜；

8、翻炒均匀后，加盐、味精调味；

9、快速将其翻炒，炒至到韭菜一塌秧，即可关火；

10、出锅装盘。