食材：金桔、冰糖、沙糖。

糖金桔的做法：

1、先把金桔用盐水泡洗20分钟，洗净，然后让其自然晾干水分；

2、把金桔对半切来，把里面的籽去掉；

3、把金桔放盘子里，撒些白砂糖，搅拌均匀，用保鲜膜盖好，放入冰箱一个晚上，腌制出水分；

4、把腌制除出水分的金桔倒入锅里熬，放入冰糖，倒入腌制出来的金桔汁小火熬煮；

5、熬煮至冰糖全部融化，用勺子慢慢搅拌，大概熬至一个半小时，金桔变半透明即可；

7、装好，密封起来即可。