1、浮起后再煮两三分钟，可以确保一定熟！只要掌握了这几个小窍门，就能够包出好吃的小馄饨。

2、准备食材：猪肉馅，鸡蛋，食用盐，白砂糖，小香葱，香菜，香油，酱油，食醋，馄饨皮。

3、制作方法：首先先准备一块猪肉，然后把猪肉剁成猪肉馅。把猪肉馅放在一个盆里，打入一两个鸡蛋，再加入适量的食用盐以及白砂糖，充分的搅拌均匀，也可以再切上一些小香葱碎加入到猪肉馅中，用筷子不停的进行搅拌，可以少量多次的加入一些清水，注意顺时针的搅拌，直到猪肉馅搅拌得非常的粘稠就可以了。

4、用一只手拿上一张馄饨皮，然后把猪肉馅儿放在馄饨皮的一角，慢慢的往里卷，再卷了一两圈之后，就可以用手把两边对折，然后捏紧就可以了。所有的馄饨皮和馄饨馅都包好以后，在锅中加入适量的清水，等到水烧开以后，把包好的馄饨放在锅中来煮，等到水再一次煮开以后，稍微加上一些凉水，在馄饨出锅的时候，我们准备一个小碗，在碗里面加入适量的酱油，香油，白醋充分的搅拌均匀，再充分的搅拌均匀之后。浇在馄饨上面，最后再撒上一些小葱花或者香菜即可食用。