肉末姜汤怎么做
1、材料:猪瘦肉100克,老姜20克,葱5克,肉清汤400克,熟猪油、精盐、酱油、味精各适量。
2、瘦肉洗净剁成肉末;老姜洗净切成1厘米长,0.3厘米厚的片;葱切成1.5厘米长的小段。
3、锅置旺火上,放熟猪油烧至五成热。
4、将肉末、老姜下锅炒熟,放肉清汤400克烧开,改小火煨5分钟,放精盐、酱油、味精、葱花出锅即可。
1、材料:猪瘦肉100克,老姜20克,葱5克,肉清汤400克,熟猪油、精盐、酱油、味精各适量。
2、瘦肉洗净剁成肉末;老姜洗净切成1厘米长,0.3厘米厚的片;葱切成1.5厘米长的小段。
3、锅置旺火上,放熟猪油烧至五成热。
4、将肉末、老姜下锅炒熟,放肉清汤400克烧开,改小火煨5分钟,放精盐、酱油、味精、葱花出锅即可。