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肉末姜汤怎么做

更新时间: 2021-05-13 19:37:42

1、材料:猪瘦肉100克,老姜20克,葱5克,肉清汤400克,熟猪油、精盐、酱油、味精各适量。

2、瘦肉洗净剁成肉末;老姜洗净切成1厘米长,0.3厘米厚的片;葱切成1.5厘米长的小段。

3、锅置旺火上,放熟猪油烧至五成热。

4、将肉末、老姜下锅炒熟,放肉清汤400克烧开,改小火煨5分钟,放精盐、酱油、味精、葱花出锅即可。

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