冰糖做糖葫芦步骤如下：

所需要材料和工具：去核刀、铁盘、熬糖锅、竹签、冰糖、山楂。首先用大拇指和食指拿住山楂，小刀顺着山楂中间划个口子，在划的期间把山楂往刀刃的方向转半圈，勾掉山楂核。用竹签讲山楂核串连起来。在熬糖锅里放上一斤白糖，用大火熬制。当白糖微微发黄时，将火调小。把穿好的糖葫芦在糖锅内泡沫内滚一圈，拿出来放到铁板上，再接着蘸下一根。等到全部完成后，冷却即可食用。