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豆豉鲮鱼炒蛋的做法

更新时间: 2020-07-14 00:00:00

豆豉鲮鱼炒蛋的做法如下:

1、准备材料:豆豉鲮鱼、鸭肾、生姜、葱各10克、花生油、盐、味精、胡椒粉、湿生粉;

2、豆豉鲮鱼切粒,生姜去皮切末,葱切花,鸭肾去外皮切花(成球状);

3、烧锅下油,放入姜末,豆豉鲮鱼炒香,加入鸭肾球同炒至八成熟;

4、待鸭肾球快炒熟时,再调入盐、味精,撒放胡椒粉翻炒数次,用湿生粉勾芡撒上葱花即成。

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