1、葱洗净，切成葱花备，姜，木瓜切末备用；

2、面粉和成面团揉透揉匀；

3、在肉馅中加入盐，料酒，姜末，生抽，老抽，香油，胡椒粉，色拉油，木瓜搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅混合

4、取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层木瓜，一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可；

6、煎的时候把握好火候，见外皮足够金黄，即完成木瓜千层饼。